Ingrédients :
- 1 kg de prunes
- 150g de farine
- 125g de beurre ramolli (prévoir avant)
- 100g de sucre
- sel

Préparation :
Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Mélanger la farine, le sel  et le beurre ramolli de manière à obtenir une texture granuleuse. Ajouter le sucre et mélanger.

Tapisser le fond du moule avec des prunes dénoyautées.

Recouvrir avec la pâte.

Mettre au four environ 30mn à 200°C  jusqu'à ce ce la croûte soit un peu dorée. Ne pas hésiter à finir sur la position grill.